Séance du Jeudi 26 Septembre : Visite à la ferme Bio du Roucheux

Une belle journée ensoleillée a permis à tous les membres du groupe Estime de Soi de se retrouver à la ferme du Roucheux à Montreuil en Touraine ( http://www.jardinsdecontrat.fr/ )pilotée par l'association "les jardins de contrat".

Située en zone rurale, l'association « les jardins de contrat », créée en 1994, est une association d'utilité sociale qui associe la préservation de l'environnement et l'insertion des personnes en difficulté, contribuant également au développement durable du territoire.

Les Jardins de Contrat exploitent  cinquante hectares répartis en 30 ha de céréales, 13 ha de prairies et 7 ha de maraîchage biologique dont 12 000 m² de serres.

4 Reporters vous relatent la journée : Larissa, Yoan, Adil et Vanessa
Après une visite du site et des  installations, tous les élèves ont participé aux ateliers pédagogiques :

"Ce jeudi 26 septembre, le temps était nuageux. Après un court voyage en bus pour se rendre à la ferme bio de Montreuil en Touraine, nous sommes tous sortis pour admirer le paysage. A l’horizon une ferme, puis des chevaux de trait et des champs. Le cheval remplace le tracteur : par exemple il transporte les légumes inconsommables vers le composteur. Ce compost naturel remplace les engrais chimiques.

Les premières photos sont prises par Mme Nève  professeur- documentaliste. Après les premières rencontres et visites, Stanley actuellement en 2BPM (Maintenance des équipements industriels , regarde attentivement la responsable du CDI prendre les premières photos. Il va la voir et lui demande si,  lui aussi peut prendre l’appareil numérique pour pouvoir faire toutes les photos qui serviront à notre Blog.Stanley devient alors le photographe officiel ! "Yoan et Adil

Stanley n'a pas fait que des photos, il a également travaillé !

"Dans cette ferme bio, travaillent 45 salariés en contrat de réinsertion pour une durée de 6 mois renouvelable pour 2 ans maximum. Ils travaillent 4 jours par semaine à raison de 6 heures par jour. Ils sont encadrés par 12 ou 13 personnels permanents. Entre le matin et l’après-midi, nous avons partagé le quotidien des salariés. Ils nous ont proposé de la soupe à la courgette pour la pause de 10h00." Yoan et Adil

-Une pause "soupe à la courgette" a été la bienvenue pour redonner du dynamisme à tous.

• A la réalisation des paniers BIO : chaque panier doit comporter le même contenu de produits, soit 1 kg de pomme de terre (en éliminant les plus vilaines !), 250 gr d'échalottes (épluchées de leur première peau !), 2 à 3 courgettes ou des poivrons, une salade, 1 ou 2 courges

 La pesée des échalottes 

"Les paniers pour les particuliers (photo). Dans le panier , j’ai mis 300 gr de poivron, 250 gr d’échalote, 1 kg de pommes de terre, une salade et une courge. La « petite feuille de chou » glissée dans le panier vous donne des idées de recette." Larissa et Vanessa

les courges !

  et les semis et plantations !

Le repas de midi a permis de se retrouver et d'échanger les premières impressions sur la matinée :

"La fabrication des paniers de légumes est intéressante mais la visite nous a encore plus intéressée car nous avons découvert de nouveaux légumes." Lucie et Tyffanie

"Après la visite de la ferme, nous avons aidé les salariés à constituer les paniers de légumes en épluchant des échalotes. Après avoir mangé tous ensemble, nous avons planté de la roquette. C’est un travail pénible car il faut être tout le temps accroupi. Les employés étaient contents de notre travail !" Yoan, Larissa, Adil et Vanessa

 des haricots !

 Pour que le coeur des salades restent bien blanc...il faut les recouvrir !

Les différents matériels agricoles qui nous ont étonnés :

•  Le tracteur qui déroule un paillage biodégradable à base d’amidon de maïs.

• Sous la serre il y a un système d’arrosage au goutte à goutte  et par aspersion haute. La serre fait 80 m de long.

séance du  3 octobre : rédaction du blog et groupes divers

Yoan, Adil, Larissa et Vanessa ont rédigé les articles de la journée à la ferme pour alimenter ce blog

Adil a choisi les photos et leurs légendes, Yoan, Larissa et Vanessa ont rédigé les articles. Pendant ce temps, les 18 autres élèves du groupe Estime de soi étaient répartis dans deux ateliers : Expression orale avec Mme Ciaralli et Relaxation et Mouvement avec Mme Raspault.

C'est tout pour aujourd'hui !